排骨烧胡萝卜的做法
来源:美食坊-meishifun.com 分类:川菜 时间:2016-01-09 14:18:00
主料
辅料
老姜适量 花椒4粒 大料3片 八角2颗 老抽2勺 水500毫升 油50克 浓汤宝1盒
4.捞出装盘
5.锅中放油7成热先爆香老姜花椒八角大料等
6.在放入排骨爆香
7.加老抽上色
8.爆香
9.加水放入浓汤宝中火煮
12.装入碗中
烹饪技巧
1、排骨戳掉血水; 2、爆香排骨时加老抽上色; 3、中火煮因为浓汤宝里面有盐有味的所以不用在放盐鸡精了。
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