金钱老鸭汤的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：汤 时间：2015-02-04 11:44:00
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用料
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鸭肉400g
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排骨300g
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金钱草100g
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盐适量
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水适量
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金钱老鸭汤的做法步骤
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1.排骨斩件清洗干净；
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2.老鸭肉斩件清洗干净；
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3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；
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4.新鲜金钱草洗净切段；
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5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；
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6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。
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小贴士
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如嫌此汤水过于清凉，可投入一块生姜中和一下。
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