白吐司
来源：美食坊-meishifun.com 分类：面食 时间：2014-11-05 09:35:00
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用料
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高粉600g
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黄油30g
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酵母8g
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糖30g
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盐10g
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牛奶150g
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水260cc
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白吐司的做法步骤
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1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
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2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；
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3.给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵；
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4.发至9分满，向表面喷些水气；
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5.烤箱200°预热，下层20分钟。
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小贴士
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茄子和土豆需要提前煎制半熟，再下锅炒制，这样味道才好。
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