紫米花生酱发面饼
来源：美食坊-meishifun.com 分类：面条 时间：2014-09-15 10:09:00
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用料
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紫米粉22大匙
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中筋面粉1杯
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干酵0.5杯
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温水0.3杯
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糖1小匙
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花生酱适量
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素油适量
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盐适量
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紫米花生酱发面饼的做法步骤
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1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中，倒入温水和成面团。
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2.盖上湿布发一个小时，再揉面，再发面30到45分钟。
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3.发好的面团揉一下，分成4份，每份擀成片，中间包入花生酱。
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4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油，加热后放饼，两面烤成金黄。过程中加几滴水，盖盖儿，是为了让
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小贴士
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1.天凉的话，面可以多发一段时间。
2.中间还可以用黑芝麻酱或杏仁酱或豆沙
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