蜜汁叉烧（烤箱版）的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：食疗菜谱时间：2015-03-20 10:46:00

老公要吃叉烧

　　 蜜汁叉烧（烤箱版）用料工具

主料：梅头肉 (500克)
调料：叉烧酱 (5勺) 料酒 (3勺) 姜片 (5克) 蜂蜜 (5勺) 老抽 (4勺)
厨具：电烤箱

　　 蜜汁叉烧（烤箱版）的做法:

1.梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱蜜汁叉烧（烤箱版）

2.准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜蜜汁叉烧（烤箱版）

3.用这些
调料：把肉涂匀蜜汁叉烧（烤箱版）

4.肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上蜜汁叉烧（烤箱版）

5.烤箱预热

6.冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱蜜汁叉烧（烤箱版）

7.200度烤20分钟蜜汁叉烧（烤箱版）

8.20分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱继续烤10分钟蜜汁叉烧（烤箱版）

9.10分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟，蜜汁叉烧（烤箱版）

10.时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！