清蒸蛤蜊
来源：美食坊-meishifun.com 分类：粤菜 时间：2014-11-16 14:44:00
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用料
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蛤蜊500克
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肉糜120克
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盐适量
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糖适量
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料酒适量
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鸡精适量
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胡椒粉适量
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葱适量
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姜适量
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蒜适量
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鲜抽酱油适量
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清蒸蛤蜊的做法步骤
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1.做法;1.蛤蜊剖开洗净.2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去.
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2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.
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3.鲜的不得了!
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小贴士
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盐少放些,蛤蜊有些咸味
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