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椰蓉小球的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：闽菜时间：2014-12-21 11:03:00

用料: 玉米淀粉40克; 椰蓉100克; 糖粉40克; 牛奶1.5大勺; 蛋黄2个; 黄油50克; 奶粉10克

椰蓉小球的做法步骤: 　　 1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状.; 　　 2.加入蛋黄搅拌均匀.; 　　 3.加入牛奶搅拌,再加入椰蓉搅拌均匀.; 　　 4.加入奶粉,筛入玉米淀粉拌匀.(如果有点干,可适当加入牛奶); 　　 5.最后捏成一个个的小球,170度,中层,12分钟左右.

小贴士: 　　蛋液一定要分次加入，否则就会特别的稀，我的就是因为这样失败了，错误的示范我就不贴了，自由姐姐那里有制作的详细过程和图片，大家去她的博客看吧.

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