叉烧餐包的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：川菜 时间：2014-11-20 21:56:00
- 叉烧餐包的做法步骤
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1.后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟
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2.分割滚圆松弛15分钟，分割成每个75g的面团比较合适，又或者想要小一点就分割成50g的面团。
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3.包上馅料，整好形状，最后发酵60-80分钟
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4.刷上蛋液，180°烤15分钟即可。
- 小贴士
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火腿肠偶尔少量食用对身体没有太大伤害，关键是不要因为好吃就吃过量。
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