芒果糯米巴菲的做法

买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！

　　 芒果糯米巴菲用料工具

主料： 黑糯米 (100g) 芒果 (2个) 椰浆 (1盒)
调料： 冰激凌 (适量) 砂糖 (30g) 豆沙馅 (少许)
厨具： 蒸锅

　　 芒果糯米巴菲的做法:

  1.黑糯米提前浸泡2小时以上   2.上锅蒸熟，大概用了45分钟   3.趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用   4.这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来   5.取一小锅放入椰浆   6.加入砂糖后融化即可关火放凉   7.取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米   8.中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆   9.把糯米球放入盘里   10.加入放凉的椰浆和切好的芒果，最后放上冰激凌即可

　　 小窍门：

这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦 这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！