酱拌冷面

　　 1.黄瓜洗干净切条，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量。将汁对上2/3杯的冷开水，加入鱼露、2种材料放在一起拌勻。

　　 2.鸡蛋用盐水煮熟，煮的时候将大喜大用水调成块状放在蒸锅气水气熟，起到溶解的作用，等下直接拿来打汁。鸡蛋冷却后对半切好备用（盐水煮的鸡蛋更容易剥壳）.

　　 3.鱿鱼切花用开水烫熟，放入拌好的萝卜和黄瓜里，加入韩国辣椒粉。

　　 4.将韩国红色长辣椒韩国鱼露1/2～1小匙苹果醋2勺蒸熟的大喜大牛肉粉辣椒粉胡椒梨子2片洋葱大蒜炒香白芝麻全部放到搅拌机一起打成汁。

　　 5.打开韩国冷面水开后下锅煮熟，以冷开水或冰水快速冷却，並冲净表面黏液，控干水分，放在碗中。

　　 6.放上刚才拌好菜和鸡蛋鱿鱼，淋上搅拌好的酱汁即可！