蒜香胡萝卜的做法
来源:美食坊-meishifun.com 分类:凉菜菜谱 时间:2015-04-30 14:36:00
家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。 【蒜味儿
胡萝卜】 材料:
胡萝卜 大蒜 小葱
调料::盐 烹调油 生抽 胡椒粉
蒜香胡萝卜用料工具
主料:
胡萝卜 (适量) 大蒜 (适量) 小葱 (适量)
调料: 盐 (适量) 烹调油 (适量) 生抽 (适量) 胡椒粉 (适量)
厨具: 平底锅
蒜香胡萝卜的做法:
1.材料图。
2.
胡萝卜切丝。
3.大蒜去皮。
4.用拍拍乐拍厉蒜碎。
5.炒锅倒油,倒一半蒜碎炒香,部分大蒜微黄的状态。
6.加上
胡萝卜丝。
7.翻炒至
胡萝卜将熟,倒入余下的大蒜碎。
8.翻炒后加
调料:,这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
9.出锅放上小葱即可。
10.出锅装盘,放上小葱碎。。
11.配上
米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!
小窍门:
胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。
返回美食坊-meishifun.com首页