大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋的做法

　　 大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋用料工具

主料： 芹菜 (110克) 鹌鹑蛋 (130克) 大豆蛋白 (20克)
调料： 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具： 平底锅、炒锅

　　 大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋的做法:

  1.食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）   2.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。   3.另锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。   4.接着，合入煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开，煮上1——2分钟。   5.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。   6.最后，加适量的生抽。   7.加适量的盐。   8.加适量的味精。   9.调味炒匀，即成。   10.出锅装盘。