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无油土豆丝饼的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:烘焙 时间:2015-06-04 11:30:00

无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
土豆是非常好的高钾低钠食品, 很适合水肿型肥胖者食用, 加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的, 是我们餐桌上常见的食材, 作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;

   无油土豆丝饼用料工具

主料: 土豆 (3个)
调料: 盐 (适量) 黑胡椒粉 (少许) 干淀粉 (少许)
厨具: 平底锅

   无油土豆丝饼的做法:

无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  1.土豆去皮洗净、切细丝;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  3.用筷子拌匀土豆丝;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  4.小火加热圈圈不粘锅,用刷子刷少许的油,
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  5.锅热后放入土豆丝,不要翻动;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  6.盖上锅盖,小火煎4-5分钟,一面煎黄定型后翻面;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  7.二面全部煎黄后盛出即可;
无油<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝饼
  8.3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;

   小窍门:

有句话:有口好的不粘锅,可以少吃很多油,
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