奶香吐司的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：面食 时间：2014-12-22 17:10:00
- 奶香吐司的做法步骤
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1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用.
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2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段（即揉成光滑的面团）.
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3.加入黄油揉至完成阶段（可以拉出薄膜）.
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4.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟.
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5.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液.
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6.烤箱预热180度，下层35分钟左右.
- 小贴士
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豆芽撰水不用太干。
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