原味吐司的做法

    原味吐司用料工具

    主料：鸡蛋(1个)水(130g)油植物或黄油(30g)盐(1/2小勺（2.5g）)糖(50g)高筋面粉(300g)酵母(1小勺（3g）)辅料无
    厨具： 面包机、电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时简单难度

    原味吐司的做法:

    

    1.所有原料都放进面包桶内，选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止；再从新启动 “发面团“功能，面包机工作至把面团发酵到2倍大；

    

    2.取出面团分成均匀的三个面团，搓圆并静置醒发10分钟；

    

    3.土司盒里层刷一层黄油防粘；

    

    4.把面团用擀面杖排气，擀成长面片；

    

    5.卷成结实的圆柱形；

    

    6.分别放进土司盒里；

    

    7.盖上盖子进行最后发酵；

    

    8.面团发发酵至方包盒的9成满就发酵好了，盖上盖子；

    

    9.放入上下火180度预热好的烤箱中层，烘烤40分钟；

    

    10.烘烤时间结束，取出烤好的方包，震模；

    

    11.将方包模放在烤网上，把方包从模具中倒出，待凉！

    小窍门：

    1、要想吐司的组织密实，擀面的时候一定要把面团里的气擀干净，君德时候也要卷实咯；