虾米炒年糕的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：面食 时间：2015-11-25 12:05:00
虾米晒干易保存，在吃时只要取出稍微浸泡下就可以做菜，那一个鲜香
主料
年糕150克 虾米30克 娃娃菜100克 茭白半根 胡萝卜1节
辅料
料酒1小勺 盐2克 鸡精2克
虾米炒年糕的做法
1.材料备好，菜切片，虾米用少许料酒浸泡一会，年糕清洗一下
2.锅里放一点肥肉和一点植物油熬出的油香
3.接着下虾米煸炒一会儿
4.下蔬菜翻炒一会淋料酒再下年糕炒一会
5.加适量水煮开好让年糕变软
6.出锅前加点鸡精调味
烹饪技巧
炒年糕不仅方便，而且食材可以自行搭配
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