韭菜海米盒子的做法

    冰箱里的海米买了好长时间了，正好别人给了一把韭菜，就产生了这个韭菜海米盒子。为此老公还说我，炒着吃就行了呗，非得这么麻烦，被我反驳说又不是只为了吃饱！烙了11个，我吃4个，老公5个。

    主料

    面粉1碗半  韭菜1把  海米15个  木耳适量

    辅料

    食盐1小勺

    韭菜海米盒子的做法

    1.取适量面粉（够家人吃就可以了，具体没称，俩人取了一碗半面），加温水搅成絮状

    2.揉成面团，开始面团不光滑不要紧，醒一段时间，再揉一次，面团就滋润了。

    3.面团醒的时候，将韭菜摘洗干净，晾干

    4.将木耳、海米泡发

    5.炒鸡蛋。炒的时候多放些油，将鸡蛋直接打到锅里，迅速翻炒，这样就省去了后期再将鸡蛋切碎的麻烦。

    6.韭菜切碎，将泡发好的海米、木耳切碎，加入鸡蛋。

    7.加入适量的油，这里油可以少加，炒鸡蛋的时候油加的比较多，拌匀，加入适量盐调味。

    8.将醒好的面分成大小合适的剂子。

    9.擀成薄薄的饼，包成自己喜欢的形状

    10.饼铛倒入少量油，将盒子放入，选择相应的功能键，盖盖。

    11.等到饼铛提示，反面再煎一个程序。好吃的盒子就出锅了

    烹饪技巧

    韭菜本身就很提味，所以我什么调味料都没加，只有盐。另外，面团多揉几次，这样面皮才筋道好吃。