八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

南瓜玫瑰面包的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:面包 时间:2016-02-24 14:28:00

    自己在家做面包的好处除了健康还可以随自己的心意变换着花样做面包,今天就做了这款南瓜玫瑰面包,早餐配着牛奶豆浆吃,是非常不错的选择。

    南瓜玫瑰面包用料工具

    主料:南瓜泥(200克)奶油(160克)高筋面粉(520克)低筋面粉(40克)辅料水(70克)糖(60克)酵母(6克)盐(5克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时普通难度

    南瓜玫瑰面包的做法:

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    1.把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    2.加入奶油

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    3.加入水

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    4.加入糖

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    5.加入酵母

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    6.加入高筋面粉

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    7.加入低筋面粉

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    8.最后再加入盐

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    9.启动面包机和面程序,这是揉好的样子

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    10.发酵至2倍大

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    11.把案板上撒上面粉

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    12.把面团放案板上按扁,分成8份

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    13.取一块面团搓长

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    14.再分成8份

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    15.搓圆,把所有面团分切好,揉圆,盖好,醒15分钟

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    16.把小面团擀开,先擀8个面片

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    17.像这样叠起来

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    18.从底端开始往上卷

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    19.这是卷起来的样子

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    20.从中间切开

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    21.切口朝下,依次做好所有的玫瑰花,放在不粘烤盘上

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    22.第二次发酵至明显变胖

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    23.发酵好后,薄薄刷一层全蛋液

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    24.烤箱预热180度,烤35分钟,上色及时加盖锡纸

    <a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>玫瑰<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    25.南瓜玫瑰面包就做好了

    小窍门:

    无

返回美食坊-meishifun.com首页