意大利面

来源：美食坊-meishifun.com 分类：面条时间：2014-10-26 22:00:00

用料: 猪肉200g; 西红柿100g; 洋葱50g; 大蒜10g; 油适量; 盐适量; 番茄酱适量; 罗勒叶适量; 比萨草适量; 白糖适量; 橄榄油适量

意大利面的做法步骤: 　　 1.在猪肉末里调入料酒，腌制10分钟; 　　 2.西红柿、洋葱、大蒜分别切成小丁; 　　 3.锅中入油，烧至5成热，倒入肉末煸至肉末发白，盛起备用; 　　 4.用锅内余油，倒入洋葱和蒜粒煸香; 　　 5.加入西红柿丁炒软; 　　 6.倒入肉末煸炒; 　　 7.加入适量番茄酱翻炒均匀; 　　 8.倒入清水，烧开后转小火，调入罗勒叶、比萨草、盐、白糖，煮至汤色变红，西红柿软烂，汤汁变稠即可; 　　 9.意大利面酱就做好了; 　　 10.锅内入水烧开后，加入少许盐和橄榄油; 　　 11.放入意大利面煮15分钟; 　　 12.捞出面条，在面条里加入橄榄油，用筷子拌开，以免粘粘，最后在面条上淋上面酱即可