什锦炒面的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：面条时间：2015-05-18 11:00:00

　　 什锦炒面用料工具

主料：油面 (1个) 芹菜 (0.5棵) 大葱 (0.5棵) 葱 (0.5棵) 鲜木耳 (8个) 香菇 (8个) 胡萝卜 (1个) 火腿肠 (1个) 瘦肉 (1块)
调料：酱油 (3勺) 芝麻油 (5茶匙) 盐巴 (2.5匙) 味精 (1.5匙)
厨具：炒锅

　　 什锦炒面的做法:

1.芹菜洗净切段

2.香菇泡开以后切碎或者切条，看个人喜好什锦炒面

3.大葱切段

4.葱弄成葱花备用

5.素菜可以堆在一起，包括萝卜丝，大葱，芹菜什锦炒面

6.木耳泡干净洗干净切条什锦炒面

7.素菜就准备完毕了什锦炒面

8.瘦肉切条，火腿切丁什锦炒面

9.油面洗一下

10.油锅炒瘦肉，变色后放入火腿丁以及所有的素菜进行翻炒，然后加入油面翻炒，微熟后加入酱油胡椒，些许的老酒，炒熟关火后加入味精什锦炒面

11.炒面自此出锅~~~撒上葱花