粗粮棒棒糖饼干的做法

    即使尝试过各种酸甜滋味，但最终发现最爱的还是这种本真的，淳朴的味道，也最贴近内心。犹如这道砂糖粗粮饼干的味道。加了燕麦麸皮，本真中多了一丝淳朴，燕麦的清香，回味无穷。天生与燕麦有不解之缘，脑洞大开选择了将营养健康的麸皮加入到了饼干中，看似不和拍的食物结合在一起，也尝出了另一番乐趣。

    主料

    低筋面粉100克  细砂糖20克  燕麦麸皮30克  黄油40克

    辅料

    泡打粉1克  水55克  酵母粉1克

    粗粮棒棒糖饼干的做法

    1.备好所需食材；

    2.黄油隔水融化成液体状态；

    3.低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉，泡打粉，混合均匀，再加入融化的黄油和水；

    4.拌合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右；

    5.松弛好的面团，两面盖上保鲜膜擀约0.5cm厚面片；

    6.裁切成长条状，然后从一端卷起，最后用牙签固定，整齐码放在铺好油纸的烤盘上；

    7.表面撒细砂糖装饰，盖上保鲜膜松弛20分钟，烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘即可。

    烹饪技巧

    1、做这道饼干需保证两次的松弛时间到位，饼干最后的口感也会酥松可口； 2、将其卷成棒棒糖状，会很受孩子喜欢。