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美味豆沙包的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:包子 时间:2016-03-21 10:26:00

    味道一级棒

    主料

    高筋面粉500克  红豆沙500克

    辅料

    绵白糖50克  酵母粉10克  温水适量

    美味豆沙包的做法

    1.面粉、酵母、白糖、豆沙、温水

美味豆沙包的做法

    2.将面粉、酵母、白糖混合在一起并搅匀,过程中分三次加入适量温水,使原料粘合在一起

美味豆沙包的做法

    3.隔绝空气发酵一个半小时左右

美味豆沙包的做法

    4.看看发酵好的面粉,Q弹十足!

美味豆沙包的做法

    5.在案板上撒适量面粉,用手不断揉搓使空气排出

美味豆沙包的做法

    6.将面团分成若干块

美味豆沙包的做法

    7.取准备好的豆沙包入用擀面杖擀成圆饼状的面饼中

美味豆沙包的做法

    8.包好豆沙后的小包子再次隔绝空气发酵15分钟左右

美味豆沙包的做法

    9.将发酵好的包子放入蒸锅,水开后用小火再蒸15分钟

美味豆沙包的做法

    10.香味飘了出来

美味豆沙包的做法

    烹饪技巧

    蒸的时候最好垫上一层油纸(或湿布),防止包子粘锅

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