糖渍柚子皮糖的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：浙菜时间：2015-11-18 15:08:00

老公总吸烟总咳嗽！听说柚子皮有显著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比较入口！甜中有一点点苦味！和果脯一样好吃！

糖渍柚子皮糖用料工具

主料：柚子皮(150克)白砂糖(40克)冰糖(10克)水(120ml)辅料无
厨具：不粘锅、煮锅分类凉菜甜味煮一小时简单难度

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糖渍柚子皮糖的做法:

1.柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时！（中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间）

2.锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火！

3.盛出晾凉！

4.撒砂糖就可以享受美味了！

小窍门：

煮的过程中要不停翻动！否则会糊锅！