玉米燕麦粥的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2014-12-17 10:44:00
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用料
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玉米渣40克
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大米150克
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即食燕麦片适量
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水三碗
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玉米燕麦粥的做法步骤
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1.玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水
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2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出
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3.30分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可
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小贴士
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①用开水蒸米饭，可以缩短蒸的时间，还可最大限度保留大米中的营养物质
②蒸米饭时加入少许盐，蒸出的米饭松软，米香味更浓
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