紫菜包饭的做法

    周末一家人去爬山，顺便做了点紫菜卷当便当，吃着方便，不会粘手也不想面包类的那么干。
    做了最简单的版本，用到黄瓜香肠和蛋皮，都是冰箱里现有的。

    主料

    米饭2碗  紫菜4张  黄瓜1毫升  香肠2根  鸡蛋2个

    辅料

    寿司醋2勺  盐2克  海苔碎适量  熟黑芝麻15克

    紫菜包饭的做法

    1.先焖一锅米饭，我用了两杯米，大约能做两碗饭，够两个人吃的量

    2.准备好材料，其实最后这些都没用完

    3.鸡蛋打散，加少许盐调味

    4.电饼铛不预热略微刷一点点油，把所有蛋液倒进去，这样可以煎出来厚一点的蛋皮

    5.盖上盖，煎大约2分钟，翻面再煎一分钟即可

    6.切成丝

    7.把黄瓜和香肠也切成条

    8.焖好的米饭，趁热加入寿司醋，盐和炒香的黑芝麻，拌匀待用

    9.把海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭

    10.米饭上撒一些炒香的海苔碎，放上蛋皮，黄瓜和香肠

    11.用寿司帘辅助，紧紧的卷起来

    12.用锋利的刀切段就好

    烹饪技巧

    尽量卷的紧一些，切出来好看，我的也有点不太紧。 用锋利的刀子。