来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2016-03-22 11:46:00
咖喱鸡丁是一道下饭菜还可以做成咖喱饭，小盆友都喜欢。
主料
鸡肉200克 土豆3个 红萝卜1个 洋葱1个
辅料
咖喱块2块 蚝油10克 糖3克 盐2克 葱4克 香油适量 料酒10克 淀粉适量
咖喱鸡丁的做法
1.土豆去皮洗净洋葱洗净红萝卜洗净，将三样食材切丁备用。
2.鸡肉切丁加少许胡椒粉盐料酒淀粉上浆调底口备用。
3.锅里放适量油加鸡丁煸炒，
4.煸炒鸡肉变色放葱土豆丁煸炒至土豆变色加咖喱块淋入料酒继续，
5.煸炒加蚝油红萝卜加少许水大火收汁放洋葱盐糖淋香油即可。
烹饪技巧
调味料盐个人口味加减
