柱侯酱焖鸡翅的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：徽菜 时间：2014-11-26 10:11:00
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用料
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鸡中翅5只
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姜蓉1茶匙
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蒜蓉1茶匙
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柱候酱1.5大匙
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白糖1茶匙
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料酒1茶匙
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柱侯酱焖鸡翅的做法步骤
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1.鸡中翅去毛整理干净.刻上花刀.这样容易入味.
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2.锅内冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入鸡中翅,倒入料酒翻炒片刻.转小火,放入柱候酱,白糖继续翻炒片刻.倒入凉水,水的份量为刚没过鸡中翅.盖上锅盖转大火煮开,转小火焖至汁快干即可出锅了.
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小贴士
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竹荪大约煮20分钟就可以了
香菇早早的放入香味更加的浓郁
煮鸡汤盐要最后放入
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