沙姜罗勒捞粉丝的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：徽菜 时间：2014-12-02 10:20:00
- 用料
- 粉丝1扎
- 罗勒（九层塔干粉）适量
- 沙姜粉（或盐焗鸡粉）1汤勺
- 沙姜罗勒捞粉丝的做法步骤
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1.粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水备用，蒜、葱切碎。
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2.下少许油烧热后，下蒜粒炸至稍焦后、加1茶匙沙姜粉、少许料酒、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、砂糖少许水混合搅拌均匀后熄火。
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3.加入粉丝、葱粒、九层塔干粉混合搅拌均匀即可。
- 小贴士
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没什么技巧，很简单，注意口味随自己口味调整。
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