胡萝卜青豆蒸肉
来源：美食坊-meishifun.com 分类：粤菜 时间：2014-11-11 09:40:00
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用料
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瘦肉100g
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青豆50g
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胡萝卜50g
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油适量
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盐适量
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虾皮适量
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玉米淀粉适量
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生抽适量
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胡萝卜青豆蒸肉的做法步骤
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1.瘦肉洗净剁成肉末。
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2.在肉末内加入适量生抽，淀粉，油。
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3.把肉末搅拌均匀。
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4.虾皮用少许水浸泡一下至不咸。
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5.青豆用水浸泡一下。
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6.胡萝卜去皮切小丁。
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7.把胡萝卜丁和青豆放入肉末内。
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8.把虾皮沥干水分放入肉末内。
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9.加入适量食用油。
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10.把所有材料拌均匀。
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11.放入高压锅中蒸熟即可。
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小贴士
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煮米饭的时候，在锅里面放一个支架，然后把肉放入跟米饭一起蒸熟即可，比较省事的。
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