胡萝卜QQ饼的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：徽菜 时间：2014-12-17 10:32:00
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用料
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木薯粉270克
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色拉油40克
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鸡蛋1只
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盐2.5克
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泡打粉3克
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吉士粉1小勺
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糖60克
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生胡萝卜100克
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奶粉50克
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水80克
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胡萝卜QQ饼的做法步骤
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1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。
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2.搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。
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3.把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。
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4.烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。
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小贴士
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