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清爽贝壳粉

来源:美食坊-meishifun.com 分类:粤菜 时间:2014-11-14 10:22:00

用料
贝壳粉100g
西红柿一个
肥牛二片
二根
调料(详见菜谱)一份
 
清爽贝壳粉的做法步骤

   家乡带来的贝壳粉,泡了半小时,然后再煮了十分钟左右的贝壳粉取出泡水备用。贝壳粉用水煮软,西红柿白灼,再加上几片肥牛,用香菜点缀一下,就可以上桌吃的时候加些番茄酱辣椒,好吃!

小贴士

   1、鸭蛋洗净,晾干。
2、白酒可以防腐,还可以腌渍出油,高度白酒!
3、料汁的盐一定要放至饱和,边放边搅拌,直至不能再溶解为止!
4、腌渍20天左右就可以吃了,一个月是最好的时候。

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