来源：美食坊-meishifun.com 分类：粤菜 时间：2014-11-23 15:56:00
1.猪脚去掉毛洗净，飞水。
2.蛋用窝煮熟，轻轻敲裂蛋壳。
3.子姜去皮洗净切簿片拍烂。
4.把所有材料倒入瓦煲中加入2碗水煲2个小时即可。
咸鱼要放在冰箱冷冻层保存，不可多吃、常吃，腌制时间不足或过久，变黄、变耗味的都不要吃。
