鲜虾糯米什锦饭团的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：粤菜 时间：2014-12-16 11:04:00
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用料
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鸡蛋两个
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盐一小勺
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蚝油一大勺
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黑胡椒粉一大勺
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鲜虾糯米什锦饭团的做法步骤
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1.将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。
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2.将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。
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3.糯米淘净，最好是事先泡几个小时。
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4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。
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5.搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。
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小贴士
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老姐是用的虾皮做的，被我给换成了虾泥，下次再用虾皮试试。 如果家里有牛排酱，那你就在生菜上倒点牛排酱，把这个糯米丸包上吃，用我们的方言说，没了治了。哈哈，意思就是说什么都比不上！
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