木耳炒醋肉
来源：美食坊-meishifun.com 分类：闽菜 时间：2014-09-25 09:35:00
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用料
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瘦肉100g
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黑木耳150g
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油适量
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盐适量
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醋适量
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地瓜粉适量
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鸡精适量
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木耳炒醋肉的做法步骤
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1.将黑木耳泡发洗净。
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2.将瘦肉切片，加入盐、醋、地瓜粉。
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3.将2搅拌均匀。
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4.在锅内下油，油至7成热时将3加入锅内翻炒。
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5.肉炒至6成熟时加入木耳继续翻炒。
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6.起锅前加入鸡精及少许盐继续翻炒一下即可起锅。
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小贴士
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木耳一定要泡发并洗干净。
如果不喜欢吃酸的也可以不加醋。
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