苦瓜炒豆泡
来源:美食坊-meishifun.com 分类:闽菜 时间:2014-11-04 09:36:00
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用料
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豆泡200g
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苦瓜1根
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油适量
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盐适量
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糖适量
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蒜头适量
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苦瓜炒豆泡的做法步骤
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1.苦瓜和豆泡切片备用。
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2.锅里加油煸炒蒜头。
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3.接着放少许糖炒苦瓜。
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4.待苦瓜翻炒的差不多时,下豆泡一起翻炒。
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5.最后加少许水和调料一起翻炒入味即可。
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6.最后的成品。
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小贴士
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苦瓜可以提前用温水棹下,这样可以减少苦味。
苦瓜去籽炒,也是可以减少苦味的。
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