苹果丁香高纤奶酪的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：闽菜 时间：2014-11-29 11:47:00
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用料
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13杯荞麦0.3杯
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麦麸0.3杯
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小麦胚芽粉0.3杯
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泡打粉2小匙
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亚麻籽2大匙
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鸡蛋1杯
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液体原味酸奶0.3杯
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丁香粉适量
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月桂粉适量
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苹果丁香高纤奶酪的做法步骤
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1.干原料混合在一起，加入调味料；
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2.鸡蛋打散，倒入原味酸奶混合；
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3.苹果切成碎条（最好带皮）；烤箱预热375华氏（180摄氏左右）；
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4.苹果和奶酪丝倒入盛有干原料的容器，再倒入鸡蛋和酸奶的混合；用筷子或是橡皮刀混合均匀，如果太干可以适当加一些酸奶；
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5.把面糊倒入玛芬模具（纸杯或是硅胶的），入烤箱烤16-18分钟就好了。
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小贴士
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1.注意了，这虾胶是和面的主要调料，用虾胶加面粉和成稍硬的面团，醒10分钟后用压面机压出面条，这就是所谓的虾面。
2.我没有高汤所以就添加蘑菇精是为了提鲜。
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