三丝烩虾

来源：美食坊-meishifun.com 分类：苏菜时间：2014-10-27 09:56:00

三丝烩虾的做法步骤: 　　 1.做法;1.虾洗净,从虾背剪开去虾线,虾芒,洗净.2.青椒与洋葱洗净切丝,葱,姜洗净切碎.3.粉丝用温水泡一下.; 　　 2.4.锅里油热,放姜爆香,放虾煸炒至转色,盛出.5.另取锅,油热,放下青椒与洋葱煸炒至转色.6.放粉丝,放些水.; 　　 3.7.放入虾,放调料,糖,盐,料酒,胡椒粉,大火煮开4--5分钟左右.8.放些鸡精,葱段即可.9.装盆; 　　 4.此菜里的配料不能多放,多放就没有味道了.; 　　 5.此三丝中的粉丝最好吃,按俺LG的话说"象极了鱼刺"!

小贴士: 　　 1、黄豆必须要煮熟，建议用高压锅比较省时
2、过滤后的豆渣不要仍掉，可以用来做其它食物
3、装豆浆的容器建议用浅点的碟子之类，口感会滑点
4、豆腐花建议尽快吃完或者吃不完尽快放进冰箱里