醋溜白菜片
来源:美食坊-meishifun.com 分类:鲁菜 时间:2015-10-21 22:38:00
用料
白菜300g
油适量
盐适量
猪肉50g
大葱适量
大姜适量
米醋适量
酱油适量
香菜适量
味精小许
2.香菜切好。
3.猪肉切成片
4.葱姜切丝
5.锅里加小许油烧热,放上肉片炒至断生。
6.放上葱姜炒出香味。
7.放上白菜片翻至全部受热。
9.放上适量的盐炒匀。
11.装盘上桌。
小贴士
炒白菜要想脆,就要先倒醋。不要等出锅时倒上醋,那是只是起一个调味的作用。
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