八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黄金菜饼饼的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:闽菜 时间:2014-12-21 11:04:00

用料
萝卜半根
萝卜一根
土豆一个
鸡蛋一个
黄金菜饼饼的做法步骤

   1.将萝卜萝卜土豆洗净去皮,用蔬菜刨刨成细丝,加入少许盐,用手抓过,放置三分钟后,去除浸出的汁液,备用。

   2.取面粉,加入温水和鸡蛋,按一个方向搅拌成糊状,面糊稍稀一点为好。

   3.把去除汁的菜团放进面糊,放入适量的孜然粉、胡椒粉和盐,搅拌至均匀。

   4.不粘锅放入少许油,待油温烧热,盛一勺面糊,用勺子压平,待一面煎成金色后翻面,继续煎至两面金黄,即可出锅。

小贴士

   我做这个菜饼饼的时候,萝卜萝卜土豆各占一份。筒子们可以按照自己的喜好改变比例,也可随意添加其他的蔬菜,同样好吃!
这个材料不仅可以做菜饼饼,也可以做成丸子。
在调面糊时候应该稍微稀一点,避免在加入菜丝时太干,那样饼饼太硬就不好吃了。
喜欢蘸着调料吃的话,可以配以番茄沙司或是辣酱等食用,也很好吃的!

返回美食坊-meishifun.com首页