芒果班戟的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：苏菜时间：2014-12-05 11:30:00

芒果班戟的做法步骤: 　　 1.鲜奶油加1汤匙糖粉，隔冰水打发，冷藏备用。芒果取肉备用；; 　　 2.低粉、玉米粉、糖粉过筛，加入鸡蛋打匀即为面糊；黄油软化成液体，加入面糊，瑞加入RUM酒拌匀；; 　　 3.蒸笼上火，放圆盘，盘底抹油，加入1大匙面糊使其铺满盘底成圆薄饼。加盖蒸约2-3分钟，趁热取出备用，重复此操作至面糊用完；; 　　 4.在冷却的饼上抹上奶油，放上芒果，再加适量奶油，包成长条，对半切开即可食用。

小贴士: 　　至于里面的水果，可以换成任意自己喜欢的口味。偶昨天曾建议含羞草同志，说下次换成榴莲试试。嘿嘿，含羞草同志坚决反对。
上面的份量只能做8寸披萨盘3个，建议可适量增加。方子仍是出自尾巴的《60道小吃日志》。