虾肉珍珠丸子的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：闽菜 时间：2015-03-31 17:55:00
为宝宝生日准备的，
虾肉珍珠丸子用料工具
主料： 虾肉
猪肉 糯米
调料：
胡萝卜 淀粉 生抽 盐 十三香 葱花 蒜末
厨具： 蒸锅
虾肉珍珠丸子的做法:
1.虾肉剁碎，
2.
猪肉剁碎
3.虾肉末和肉沫放淀粉，生抽，十三香，蛋清少许，盐，葱花和蒜末，顺时针搅拌均匀，
4.泡一宿的
糯米，控干水分，把拌好的肉馅挤个团放在
糯米上打个滚，
5.打完滚的样子
6.放点
胡萝卜点缀下，
7.开锅蒸十五到二十分钟，成品
8.成品，开吃
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