黑胡椒牛排的做法
来源:美食坊-meishifun.com 分类:苏菜 时间:2014-12-14 18:12:00
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用料
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牛排约350克
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牛肉清汤300毫升
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茄汁少许
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蚝油1匙
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黑胡椒碎20克
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蒜茸1匙
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老抽1匙
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黑胡椒牛排的做法步骤
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1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用。
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2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味,然后将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可。
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小贴士
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牛肉清汤300毫升(可用水+牛肉精代替) .
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