自制八宝饭

　　用料

　　糯米1500g

　　猪油适量

　　绵白糖适量

　　红豆适量

　　冬瓜糖适量

　　南瓜子仁适量

　　红绿丝适量

　　自制八宝饭的做法步骤

　　1.将糯米提前4个小时浸泡，再沥干水，放入蒸屉上蒸18分钟。熟了就好。

　　2.将红豆煮成红豆沙，也可以买现成的。超市有的。

　　3.将正好的糯米饭放入盆中。加入适量绵白糖、和熟猪油。

　　4.搅拌均匀。

　　5.取中号的碗，先后加入适量的红绿丝、冬瓜糖、南瓜子仁。

　　6.压入适量的糯米饭。

　　7.放入适量的红豆沙。

　　8.再在上面压上一层糯米饭。

　　9.可以做11碗。

　　10.等米饭凉后，倒扣在盆子里就好了。

　　小贴士

　　自己做的话，可以少放点糖和猪油。