粉丝娃娃菜的做法

    粉丝配上娃娃菜，清新爽口的开胃小菜，味道很不错哦

    主料

    娃娃菜4个  粉丝半把

    辅料

    干辣椒4个  酱油1勺  盐适量  醋1勺  花椒粒6粒  食用油适量

    粉丝娃娃菜的做法

    1.首先将娃娃菜掰散，焯热水，捞出备用

    2.将粉丝放热水中泡软

    3.锅内热油，加入花椒粒 干辣椒炒出香味

    4.将娃娃菜加入，调入酱油，盐翻炒

    5.将娃娃菜炒至发软，加入适量开水，将粉丝放在娃娃菜上面，盖上盖子大火焖炖

    6.将水分收尽，调入醋，翻炒匀出锅即可

    烹饪技巧

    炒娃娃菜时全程大火，炒出的菜比较香甜，加适量干辣椒，酸辣比较开胃