蒜泥白肉

　　 1.主料

　　 2.配料

　　 3.青瓜去皮切好备用

　　 4.猪肉洗净放入锅中，再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开

　　 5.改小火继续煮30分钟

　　 6.煮猪肉的汤不要到了过滤下，可以用来煮面条或者滚烫都很好

　　 7.煮好的猪肉捞出放入凉开水里

　　 8.蒜头切碎放入少量的水拌匀

　　 9.再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀

　　 10.猪肉切片

　　 11.切好的猪肉和青瓜放入盘子，淋上调好的料汁即可食用