泰式木瓜沙律
来源：美食坊-meishifun.com 分类：川菜 时间：2014-11-09 11:54:00
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用料
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青木瓜大半个
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红萝卜1个
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洋葱半个
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小青柠2个
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香菜2根
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泰式木瓜沙律的做法步骤
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1.把洋葱丝，红萝卜丝，木瓜丝都拌在一起，加盐腌制20分钟，如果出水，隔掉水。
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2.2个青柠汁，2勺辣椒酱，鱼露3勺，橄榄油少许，鸡粉少许调匀
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3.把调料汁倒入腌制好的木瓜丝里，加香菜拌匀，放进冰箱2个小时食用味道更好
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4.吃之前撒上花生碎。
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小贴士
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觉得不够味，还可以加些家里炸的辣椒油进去，中泰结合也很好吃呢。
柠檬汁不够就用苹果醋补味，够酸才好吃。
不用橄榄油的话，加麻油（芝麻油）更香，依然是中式做法补味。呵呵
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