八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

家炖杂拌鱼的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:鲁菜 时间:2015-12-13 21:47:00

    鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。不同的鱼有不同的营养价值,将不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟!

    主料

    鲈鱼150克  梭鱼150克

    辅料

    花生油15毫升  10毫升  酱油15毫升  料酒8毫升  葱8克  姜5克  蒜5克  盐1克  萝卜10克

    家炖杂拌鱼的做法

    1.准备食材。

家炖杂拌鱼的做法

    2.热锅放油,放入鱼块。

家炖杂拌鱼的做法

    3.依次放入料酒、酱油

家炖杂拌鱼的做法

    4.放入葱、姜、蒜。

家炖杂拌鱼的做法

    5.加入适量水。

家炖杂拌鱼的做法

    6.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。

家炖杂拌鱼的做法

    7.装入盘中,放入萝卜丝和葱末即可,味道鲜美的一道海鲜菜来喽!

家炖杂拌鱼的做法

    烹饪技巧

    炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。

返回美食坊-meishifun.com首页