石榴汁燕麦玛芬
来源：美食坊-meishifun.com 分类：川菜 时间：2014-11-14 10:14:00
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用料
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石榴汁2大匙
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燕麦0.2杯
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粗面粉0.3杯
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亚麻子粉1大匙
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树莓8个
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蛋清1个
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糖1小匙
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泡打粉1小匙
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桔皮0.5小匙
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石榴汁燕麦玛芬的做法步骤
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1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合，蛋清打散加石榴汁和桔皮末，倒入盛干料的容器，放树莓混合均匀（不能用力）。
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2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁，最后放桔皮末。
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3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度（华氏350度）3分钟，放入玛芬容器烤18-20分钟。
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小贴士
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买不到石榴汁用葡萄汁也可以。树莓也可以用其它莓子代替（冻的也可以）。冬天桔子多，皮洗干净可以放干泡水。用柠檬皮切成细末也可以。可以买到麸子皮的，可以加一些取代一部分面粉。还可以放黑豆粉或是其它杂粮磨的粉。
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