礼饼的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：川菜 时间：2014-11-19 09:56:00
- 用料
- 礼饼12个
- 中粉250克
- 低粉250克
- 猪油130克
- 清水100克
- 礼饼的做法步骤
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1.水油皮的材料全部混合，揉成光滑的面团，醒20分钟，分成2份，加入各色食用色素揉均匀
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2.油心的材料混合揉成团备用
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3.水油皮和油心的比例为3：2
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4.我用每个30g的水油皮，20g油心，包30g的莲蓉馅料
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5.水油皮擀开，加入油心包好，按扁卷起来，按扁，3折后再擀开，包入莲蓉馅料，收口后按扁整形
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6.表面刷油，180°烤20分钟左右
- 小贴士
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饼不要做的太厚。
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