炸鹌鹑
来源：美食坊-meishifun.com 分类：鲁菜 时间：2014-11-13 09:26:00
- 用料
- 鹌鹑5只
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 面粉适量
- 咖喱适量
- 炸鹌鹑的做法步骤
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1.回家后给洗干净了,剪成二半,用盐,葱,姜,料酒,咖喱腌上20分钟
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2.然后裹上面粉下油锅炸,油要先下锅烧到约80度以上。5分钟左右即可出锅，注意用筷子不停给它翻身，使之受热均匀
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3.上桌开吃啦！,这鹌鹑嫩着呢,吃起来酥脆鲜美哦,和那KFC的鸡腿比起来,没它的入口嫩,但我们酥脆,有嚼劲,而且比它更鲜美,很地道的鲜味哦...小朋友爱吃,我自己也喜欢吃,嘿嘿
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4.小腿小翅膀都炸酥啦
- 小贴士
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如果不想麻烦的话，也可以直接裹上炸鸡粉下油锅炸，注意油的温度一定要高，低了炸不脆哈
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